冷しゃぶ りんごときゅうりのソースがけ
koumedesu
作り方
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1
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豚肉は熱湯を通し、氷水にあげておきます。りんご、きゅうり、バジルは５ミリ角くらいの細かいみじんぎりにしておきます。
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2
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ボウルに１のりんご、きゅうりを入れたら、残りの材料を入れよくまぜます。１０分位冷蔵庫に入れて冷やすとよくなじみます。
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3
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豚肉をお皿に盛り、２のソースをうず高く乗せればできあがり。飾りにバジルかレモンを添えると爽やか度が増します！
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4
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コツ・ポイント
オレンジ、キウイ、桃などでも合うはず。
このレシピの生い立ち
初夏から食卓に出まくりの冷しゃぶ。ごま、ぽん酢、焼き肉用たれ。。。それ以外のレパートリーを考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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