ニンニクのオイル焼きバレル風

Description

　この料理、食べると毛穴から臭くなりますので、覚悟が必要です。

バレル

材料（2人分）

ニンニク

２個

■ マーガリン

卵

２個

作り方

1

　☆アルミホイルを使う方法☆　二重にしたアルミホイルに
皮を剥いたニンニク、マーガリン大さじ２ぐらいを乗せ、包む。
2

　フィッシュロースターに入れ、中火で蒸し焼きにする。
3

　アルミホイルの方は、１５分くらいで開け、ニンニクを裏返し、ホイルを再び閉じ１５分。
　楊枝を刺してスッと通れば、ニンニクを皿に移し、塩胡椒し
完成。
4

　アルミホイルに残ったニンニクマーガリンを、温めたフライパンに入れる。　　そこに卵を直接割入れ、塩胡椒を振り、軽くかき混ぜ、半熟オムレツを作ると美味しい。　醤油をかけて食べる。
5

　☆オイル焼き専用鍋を使う方法☆　　　　　　　　　　　　　オイル焼き鍋での加熱時間は片面に付き２０分・２０分が目安。焼けたらニンニクを皿に取り出す。
6

　火を強め、卵を直接割入れる。　塩胡椒し軽くかき混ぜ、
（たこ焼きを作る要領で）焼けてきたらクルッとひっくり返す。
7

　醤油をかけて食べる。
　写真では崩れてしまった。
（０３．２．２５）
8

　成功例。
　ポイント：ニンニクを取り出してから、５分ほど鍋を温めてから作ったら、うまく火が通った。ガスの火の場合、熱効率が悪い為、鍋が冷めやすいのかも。　七輪で作る場合は、遠赤効果でうまく出来るのかも。