温度計不要の温泉卵(*^_^*)
ちばとど
作り方
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1
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５カップの水を沸騰させる。
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2
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火を止め水（水道水＝たぶん２０℃くらい）を１．５カップ前後（季節により±０．５カップ）入れ温度を下げる。
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3
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卵を入れる。
冷蔵庫から直接でOK！
ここで卵の殻にひびをいれないようにしましょう♪
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4
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なべを保温器にいれ、２０～２５分待つ。
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5
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時間になったら卵を水にとり温度を下げて調理が進まないようにする。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
温泉卵は７０℃で２０分保温するとできるのだけど、温度計なんてないしね。
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ちばとど
