早生（新）玉葱の美味しい食べ方
Description
葉のついた早生（新）玉葱があったら、試してください。
ベロニカの会taeko
材料
（２人分）
早生（新）玉葱
２個
オリーブオイル
適量
塩
少々
こしょう
少々
作り方
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1
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葉のついた早生（新）玉葱があったら、新鮮なうちに試してみてください。
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2
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玉葱を、この部分で切ります。
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3
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使うのは、この部分。
玉葱に一個しかないです。
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れて焼く。
※焼く前に、レンジでやわらかくしておくと、焼く時間が短いので、色もきれいです。
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5
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塩、こしょうで味をつける。
包丁で縦に切れ目を入れると、食べやすい。
そのままでも、好みのドレッシングをかけてもOK
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コツ・ポイント
早生（新）玉葱だから食べられます。今だけ、しかも一個の玉葱にひとつだけです。
どうぞ、違う玉葱の美味しさを味わってください。
もっと上の緑色の部分も、他のものと、煮たり焼いたりして食べれます。
どうぞ、違う玉葱の美味しさを味わってください。
もっと上の緑色の部分も、他のものと、煮たり焼いたりして食べれます。
このレシピの生い立ち
早生の玉葱の葉の部分は、ネギの代わりに使っていました。ある日、「こんな風に食べたら美味しかった」と教えてもらいました。
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