うどん屋さんの裏人気 簡単田舎うどん

うどん屋さんの裏人気 簡単田舎うどん
手間もかからず、体調のすぐれない時なんかにいいと思いますよ。夏バテでもこれならつるっといけそうです。

材料

茹でうどん
めんつゆ(原液)
かつおぶし
刻み海苔
白ごま

1

茹でうどんは冷水で冷たくしておきます。

2

水をよくきったうどんをお椀にいれ、麺つゆ(原液)を入れます。

3

かつおぶし→刻み海苔→白ごまの順に盛りつけていきます。

4

ぐりぐり混ぜ合わせて召し上がってください。

コツ・ポイント

麺つゆの量ですが、食べる際にかき混ぜるのですが均等に麺につゆが行きわたり、汁がほぼ残らないくらいです。
薬味はお好みでネギ・生姜などお使い下さい。

このレシピの生い立ち

学生時代にバイトしていたうどん屋さんにあったメニューです。
レシピID : 812281 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/11

First tsukurepo mark
写真

手打ちうどんで♪かつぶし少なかったので天かすとネギ☆美味!!

Eye candy

初つくれぽ感謝です♪手打ちって凄いです!天かすも美味しそうw