簡単☆混ぜて焼くだけチョコバナナマフィン

簡単☆混ぜて焼くだけチョコバナナマフィン
ホットケーキミックスを使って簡単に作りました。

材料 (6cm×5cmの紙カップ約7個分)

砂糖
大さじ5
バター
80g
3個
牛乳(または豆乳)
大さじ3
大さじ1
バナナ
2本
1枚

1

耐熱ボールにバターを入れ、電子レンジに約1分ほどかけて溶かす。(レンジの時間は調整して下さい)

2

1に砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

3

卵を溶かし、2に少しずつ混ぜ入れる。

4

3に牛乳、レモン汁を加え、なじむように混ぜ、ホットケーキミックスを加えて更に混ぜる。

5

皮をむいたバナナを手で適当な大きさにちぎりながら4に入れる。

6

5に板チョコも適当にパキパキ割り入れ、ゴムベラでざっくりと混ぜる。

7

6を紙のマフィン型に7~8分目まで入れ、180℃に熱したオーブンで20~30分焼く。

コツ・ポイント

焼き時間は、オーブンの特長によってかわりますので調整して下さい。
竹串をさして生っぽい生地がついてこなければ出来上がりです。

このレシピの生い立ち

熟れすぎのバナナが残ってしまったので、焼き菓子にすればいいかなと。
レシピID : 812409 公開日 : 09/05/19 更新日 : 09/05/19

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