ＨＢ使用・ホシノで簡単ブリオッシュ
ちょしちょし
作り方
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1
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無塩バター、卵・牛乳以外を上から順にパンケースに入れます。
生種はよくかき混ぜてから入れてくださいね～。
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2
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卵はよく溶き、牛乳と合わせレンジで人肌くらいに温めてからパンケースに注ぎ入れます。
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3
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バターは『こね』が始まって５分後に入れます。
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4
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「天然酵母コース」の「食パン」で焼き色は「淡」でスイッチポン！
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5
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「出来上がりコール」が鳴ったらすぐにケースから取り出します。
柔らかくてトップがつぶれやすいので注意！
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6
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糖分・油脂分が多目なので焼き色はかなりしっかり目につきます。
「みみ」はサクサク、 甘くてお菓子みたい！
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コツ・ポイント
生地は糖分が多目で焼き色がつきやすいので焼き色を「淡」にすることぐらいでしょうか・・・ＨＢにお任せです。
何もつけずにそのまま食べることを前提に作ってますので甘めのパンです。
何もつけずにそのまま食べることを前提に作ってますので甘めのパンです。
このレシピの生い立ち
たまには卵、乳製品、油脂分たっぷりのリッチなパンが食べたくなり考えました。
ちょしちょし
