焼肉屋さんのにんにく♪
Description
ほっくりおいしいにんにく♪BBQの時には必ずやります。皮さえ剥けば簡単。バイト先では必ず注文される人気スタミナメニュー
材料
にんにく
たっぷり(好みで)
サラダ油
適量
ごま油
適量
アルミカップ(タレを入れるような頑丈で小さめもの)
1つ
作り方
-
-
1
-
にんにくの皮を剥き、縦半分に切り、芽をとります。
-
-
-
2
-
アルミカップ(ホームセンターなどで売ってある丈夫なもの)に①を入れます。
-
-
-
3
-
サラダ油をひたひたに入れ、ごま油を数滴垂らします。
-
-
-
4
-
網の上にアルミカップごとのせ、にんにくが、ホクホクになったらOK!
-
コツ・ポイント
必ず頑丈なアルミカップを使ってください。薄いもの、小さいものなどは、油がこぼれて危険です。絶対に使用しないでください。ホームセンターなどで購入できると思います。サラダ油を使用せず、ごま油をひたひたの方がおいしい。残り油は、炒め物に使って!!
このレシピの生い立ち
以前バイトしていた焼き肉メニュー。残った油は、ガーリックオイル♪捨てないでくださいね。カップの大きさは、にんにくの量で加減してください。おいしいので、たくさんにんにく使ってください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)