ピーマン巻き巻き

ピーマン巻き巻き
ピーマンだけを、ギュギュッと巻きました♪
ビタミンたっぷりで、美容にもGOOD!

材料 (3~4人分)

ピーマン
大き~いのを5~6個
豚モモスライス
10~12枚
少々
ブラックペッパー
少々
サラダ油
少々
大さじ1くらい

1

ピーマンは縦に細切りにする。

2

豚モモ肉を広げ、塩コショウを振り、ピーマンをクルクル巻く。ピーマンはちょっと多いかなと思うくらいで、ぎゅっと巻きます。

3

フライパンにサラダ油をひき、お肉の巻いた面を下にして焼き、焼き色が付いたらひっくり返す。

4

両面に焼き色が付いたら、酒を振り蓋をし、蒸し焼きにする。アルコールが飛んだらできあがり。

コツ・ポイント

ピーマンは、ちょっと多いかなと思うくらい、ぎっしり巻くと美味しいです!塩コショウのシンプルな味付けですが、ケチャップや焼肉のタレなど、お好みの味にアレンジしても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

ピーマンがたくさんあったので、お肉に巻いてみました。
レシピID : 814187 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/22

First tsukurepo mark
写真

ピーマンのざくざくした歯ごたえが斬新でおいしかったです。

そねっとー

つくれぽ第一号ありがとう♡ピーマンの歯ごたえいいですよね♪