トマトとバジルのピクルス

トマトとバジルのピクルス
バジルの風味がついてトマトがよりおいしいピクルスになります

材料

プチトマト
20個~30個
10枚くらい
100cc
100cc
砂糖
大さじ2
小さじ1

1

ピクルス溶液(酢、水、砂糖、塩)を火にかけ、さましておく

2

洗って水気を切ったトマトは一つずつ竹串で穴を2か所くらいあけておく

3

ピクルス溶液にトマトを入れ、バジルを入れ、ローレルを入れる。

4

出来上がり

コツ・ポイント

作った次の日がおいしい。4日くらい経つとすっぱくなります。

このレシピの生い立ち

夏は水分を大量に摂るより、果物や野菜で水分をとったほうがいい、と料理教室の先生に習いました。夏野菜のトマトをたくさん食べられるピクルスを作りました。(エキサイトブログからレシピを引っ越しています)
レシピID : 814551 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/07/30

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とっても美味しくて私つまみ食いばかりしています笑ご馳走さま♪

yukanosuke

作ってくださり有り難うございます!つまみ食い万歳(^O^)

09/07/28

First tsukurepo mark
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バジルが加わり〜♪爽やか〜な美味しいピクルスですね♡ごちそうさま

♡TOCHAKO♡

み~そ~さん、こんにちは!バジルが入ると爽やかになりますね!