FPで☆超時短！超簡単！爽やか苺ﾑｰｽ
くぅちゃん３２３
作り方
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1
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ゼラチンを水に振りいれて、ふやけたらレンジで３０秒加熱します。
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2
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フードプロセッサに牛乳、冷凍苺、蜂蜜を入れます。
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3
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溶かしたゼラチンと、最後にレモン汁を加えて、ガーッします。
撹拌は適当にもったりしたら終わらせます。
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4
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器に注ぎ15分くらい冷蔵庫に入れておけばできあがり。
冷凍苺を使っているので固まるのが早いです。
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5
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お客様用だったらデコレーションしたら可愛いと思います♪
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コツ・ポイント
特にありません。全部をガーッでOKです。このレシピだと生クリームが入ってないのでさっぱりいただけますが、生クリームを少し加えたらリッチになるかも。他の冷凍果物でも美味しいと思います。たぶん豆乳でも出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
いつも安い時に苺を買って冷凍保存してます。
牛乳＋苺＋レモン汁でふわふわ苺ミルクと名付けて飲んでいたのですが、これってゼラチン加えたらムースっぽくない？と…やってみたら普通のムースよりさっぱりで美味しかったです。
牛乳＋苺＋レモン汁でふわふわ苺ミルクと名付けて飲んでいたのですが、これってゼラチン加えたらムースっぽくない？と…やってみたら普通のムースよりさっぱりで美味しかったです。
