サーモン&クリームチーズの生春巻き

サーモン&クリームチーズの生春巻き
フィラデルフィアロールの生春巻きバージョン!おもてなしにも便利な保存方法解説付き!

材料 (2人~3人分)

サーモン刺身
6切れ
クリームチーズ
サーモンと同じくらいの大きさ6切れ
生春巻きの皮
6枚
大葉
6枚

1

写真

水にざっとくぐらせた生春巻きの皮を【木製以外の材質】のまな板やトレー、お皿などの上に置き作業していきます。

2

写真

大葉を中心にのせます。

3

写真

サーモンの刺身を中心にのせます。

4

写真

クリームチーズをのせます。

5

写真

生春巻きがやわらかくなったら、両端を中心に向かって折り曲げます。

6

写真

手前の方から巻いていきます。

7

写真

巻けました。完成です。

8

写真

【すぐに食べない場合】お皿の上に並べます。

9

写真

水で濡らしたペーパータオルをかぶせてラップをし冷蔵庫にて保存します。

10

⑨はなるべくお早めにお召し上がりください。

11

わさび醤油やスイートチリソースと一緒にお召し上がりください。

コツ・ポイント

木製のまな板の上だと木が水分を吸収してしまい、生春巻きに水分が浸透せずふやけません。水を吸収しない材質の上で作業しましょう。

このレシピの生い立ち

サーモン刺身の別の食べ方はないかな?と思って考えました。
レシピID : 815193 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」