サーモン＆クリームチーズの生春巻き
モンステラJP
作り方
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1
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水にざっとくぐらせた生春巻きの皮を【木製以外の材質】のまな板やトレー、お皿などの上に置き作業していきます。
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2
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大葉を中心にのせます。
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3
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サーモンの刺身を中心にのせます。
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4
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クリームチーズをのせます。
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5
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生春巻きがやわらかくなったら、両端を中心に向かって折り曲げます。
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6
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手前の方から巻いていきます。
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7
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巻けました。完成です。
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8
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【すぐに食べない場合】お皿の上に並べます。
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9
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水で濡らしたペーパータオルをかぶせてラップをし冷蔵庫にて保存します。
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10
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⑨はなるべくお早めにお召し上がりください。
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11
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わさび醤油やスイートチリソースと一緒にお召し上がりください。
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コツ・ポイント
木製のまな板の上だと木が水分を吸収してしまい、生春巻きに水分が浸透せずふやけません。水を吸収しない材質の上で作業しましょう。
このレシピの生い立ち
サーモン刺身の別の食べ方はないかな？と思って考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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