基本のバターライス

基本のバターライス
すべてのピラフに使えます。具材を入れて炊き込みピラフにも。たくさん炊いてこのまま冷蔵、冷凍保存して使えます。

材料

お米
一合
ソテーオニオン
20g
2g
バター
10g

1

写真

玉葱をみじん切りにしてバターで透き通るまで火を通します。これを20g。

2

写真

炊飯器に洗ったお米と材料全て入れ普通に炊きます。固めが好きな方は少し水控えめに。

3

写真

炊き上がりました。これでOK!



コツ・ポイント

うちではソテーオニオンを作る時は多めに作って小分けして保存しています。ミックスシーフドとローリエを入れてシーフードピラフにもなります。他にもこのバターライスを使ったドリアのレシピID844442。よろしければどうぞ見てください!

このレシピの生い立ち

全てのピラフに使えます。このまま具材をいれて炊き込んでも十分においしいピラフになります。
レシピID : 815395 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/06/22

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