万能!かぼちゃペースト。の画像

Description

かぼちゃのスープにパンケーキ、カレーの甘み付けにパンプキンパイ。これさえあればすぐにできちゃいます。

材料

400g(種、綿、皮のガジガジする硬いとこのぞいて)
50cc~80cc(かぼちゃの水分によってかえてください〉
大さじ4

作り方

  1. 1

    かぼちゃは圧力鍋で5分ほど蒸すか、一口大に切ってレンジでチンするか、炊飯器や鍋で蒸して柔らかくする。

  2. 2

    1と残りの材料を全部フードプロッセッサーにかける。冷めたら密閉容器で保存。冷凍も可です。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

とにかく柔らかく蒸してもったいないので皮も使ってます。
蒸すことによって茹でるよりも栄養分の流出を防いでます。
かぼちゃの種類によってホクホク感が違いますのでFPが動く程度に牛乳の量調節してください。

このレシピの生い立ち

ばあちゃんが最近食欲無いので大好きなかぼちゃを食べやすく、たんぱく質、カルシウムも補えるように考えてみました。
レシピID : 815491 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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げんちゃこ
スキムミルク入れると濃厚ですねー!!裏ごしでなめらかにしました☆

丁寧な分さらに美味しいでしょうね!つくレポありがとう!

写真
ぴいかん
冷凍していたペーストでプリンにしましたo(^▽^)o便利です♪

れぽ第1号、大感謝です!濃厚なカボチャプリン美味しそうです!

初れぽ
写真
ぴいかん
ケーキに変身予定です★体に優しいのも嬉しいです!

ありがとうございます!美味しいケーキつくってくださいね!!