長期保存可能☆筍のサワー漬け(酢漬け)

長期保存可能☆筍のサワー漬け(酢漬け)
ゆで筍を酢漬けにすると1年保存できます☆
いつでも使えて便利ですよ。

材料 (作りやすい分量)

ゆで筍
約400g
500ml

1

ゆで筍を煮沸消毒した瓶に入れる。

2

穀物酢を注ぎ、フタをして冷暗所で保存。
(冷蔵庫でなくて大丈夫です)

3

4

コツ・ポイント

酢の匂いが気になるようなら、お料理に使う前に丸ごと一晩水に漬けておくと匂いが抜けます。

このレシピの生い立ち

筍の保存方法として教えてもらいました。
レシピID : 815921 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

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