洋風✿春巻きっぽい？
まねきねこにゃん
作り方
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1
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ゆで卵は殻をむき、フォークの背で適当な大きさにつぶす。
つぶしたら塩、こしょうをし、マヨネーズで和える。
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2
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冷凍いんげんは解凍し、水気をキッチンペーパーでふき取る。
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3
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春巻きの皮にゆで卵、かにかま1本、いんげん2本をのせ巻きます。
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4
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巻き終わりに水溶き小麦粉を塗り、しっかりと閉じる。
巻き終わりは下にしておく。
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5
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170度に熱した油で、キツネ色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
温度の高い油の中に春巻きを入れると、皮がブツブツになってしまうので、きれいに揚げるためには温度を守ってください。
このレシピの生い立ち
本格的な春巻きって手間がかかるので、手間いらずで春巻きっぽい物が食べたかったので。
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まねきねこにゃん
