洋風✿春巻きっぽい?

洋風✿春巻きっぽい?
お子様の好きな味、かにかまとゆで卵✿
お弁当のおかずにもどうぞ♪

材料 (10本分)

春巻きの皮
10枚
かにかま
10本
冷凍いんげん
20本
ゆで卵
2個
マヨネーズ
大さじ1~2
塩、こしょう
少々
水溶き小麦粉(水+小麦粉)
適量
適量

1

写真

ゆで卵は殻をむき、フォークの背で適当な大きさにつぶす。
つぶしたら塩、こしょうをし、マヨネーズで和える

2

冷凍いんげんは解凍し、水気をキッチンペーパーでふき取る。

3

春巻きの皮にゆで卵、かにかま1本、いんげん2本をのせ巻きます。

4

巻き終わりに水溶き小麦粉を塗り、しっかりと閉じる。
巻き終わりは下にしておく。

5

170度に熱した油で、キツネ色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

温度の高い油の中に春巻きを入れると、皮がブツブツになってしまうので、きれいに揚げるためには温度を守ってください。

このレシピの生い立ち

本格的な春巻きって手間がかかるので、手間いらずで春巻きっぽい物が食べたかったので。
レシピID : 816040 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/06/24

First tsukurepo mark
写真

綺麗な色の春巻き☆サラダのような中身でさっぱり美味!子供達に好評

りーたみ

1番レポ感謝感激(≧∇≦)ステキな盛り付けでまた②感謝♪