鯛のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ a.m流
amgarden
作り方
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1
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ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを作る。ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・白だし・お酢・ﾀﾏﾈｷﾞ&ﾆﾝﾆｸすりおろし・塩ｺｼｮｳを混ぜておく。
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2
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皿に鯛の切り身を並べておく。
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3
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２に１のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかける。
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4
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刻んだ青じそをふりかける。
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コツ・ポイント
本格的なｶﾙﾊﾟｯﾁｮには程遠いのですが
家にある材料で作りましたがクセになる味で
ﾋﾞｰﾙがすすみます。
白だしは味をみながら調整してください。
家にある材料で作りましたがクセになる味で
ﾋﾞｰﾙがすすみます。
白だしは味をみながら調整してください。
このレシピの生い立ち
大きな鯛を頂きました。
子供と必死で解体後なんとかお刺身状態まで
こぎつけたのですがもっとｵｼｬﾚなものにしたくって
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをa.m流にｱﾚﾝｼﾞしてみました。
子供と必死で解体後なんとかお刺身状態まで
こぎつけたのですがもっとｵｼｬﾚなものにしたくって
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをa.m流にｱﾚﾝｼﾞしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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