ジューシー★おいしい我が家の鶏のからあげ

ジューシー★おいしい我が家の鶏のからあげ
簡単でうまい!アツアツでうまい!冷めてもうまい!食卓・お弁当にいかが❤写真と旨味を閉じ込める方法を新しくしました☆

材料

鶏もも肉
1枚
小さじ1/2
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1/2強
・衣
薄力粉:片栗粉
2:1

1

もも肉全体ををフォークで刺します。食べやすい大きさに切って、塩を揉みこみます。合わせた☆に5分以上浸け込みます。

2

ビニール袋に合わせた衣を入れます。もも肉を入れて振り振りします。余分な衣を落として、油で揚げます。

3

※塩を揉みこみ1時間くらい置いてください。
時間のない方は省いてもOKです。

4

コツ・ポイント

時間の無い時は、手で揉みこんですぐに揚げてもOKです♪前日から浸け込んでもOKです♪
衣が残ったら冷凍保存して、また使ってください★我が家はいつも2回使っています(^^)
塩を揉みこむことによって、旨味を閉じ込めるそうです。

このレシピの生い立ち

何回か作って、定番の味ができました。
レシピID : 816149 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/03/09

First tsukurepo mark
写真

味付け美味しい!レモンをかけて食べました。次の日お弁当にも♪

せつまる

気に入って頂けて良かったです!レモンいいですね☆れぽ感謝❤