アスパラの豚肉巻き巻き☆

アスパラの豚肉巻き巻き☆
アスパラに、バラ肉を巻きつけて焼くだけですが、とても美味しいですよ
串に刺すと、焼き鳥やさんで出てきそう☆

材料 (4本分)

アスパラ
4本
豚バラ肉
4枚
イタリアンハーブソルト(又は塩)
少々
コショウ
少々
サラダ油
小1
大1

1

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アスパラの太い部分は、ピーラーで皮をむいておきます。 

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豚肉を広げ、ハーブソルト・コショウをします。

3

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豚肉に対して、アスパラを斜めに置き、根元から、クルクルと巻いていきます。

4

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しっかりと巻きます。

5

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フライパンよりも長い場合は、半分に切ってから焼きます。

6

フライパンに油を入れて熱し、焼きます。 焼き色が付いたら、酒を振りかけ蓋をして蒸し焼きにします。

7

火が通ったら、蓋を開けそのまま少し焼き、出来上がり。

8

食べやすい大きさに切りましょう。

コツ・ポイント

豚肉をしっかりと巻きつける事です。写真の角度くらいで巻くと、綺麗に巻けますよ^^

このレシピの生い立ち

家でアスパラが取れたので、豚ばら肉で巻いてみました。
レシピID : 817534 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/03

First tsukurepo mark
写真

4等分してお弁当に入れました!アスパラのおいしさが引き立ちます!

ぴかるママ

お弁当に入れてもいいですね♪美味しいですよね!れぽありがとう