せんべいスープ飯
作り方
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お好みのおせんべいを用意し(今回は柿の種)三つ葉は長さ2㎝に切り、海苔は刻み、ゆず胡椒またはわさびを用意します。
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2
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器にご飯を盛り、クノールふんわりたまごスープを乗せ熱湯を注いで軽くかき混ぜ、せんべい、海苔、三つ葉、ゆず胡椒をのせます。
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4
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コツ・ポイント
★熱湯がはねることがあるのでスープのくぼみを下にして熱湯を注いでください。★三つ葉のほか、万能ねぎでも美味しいです。★おせんべいが大きい場合は砕いてから入れてください。★時間がないときはおせんべい、ゆず胡椒かわさびをちょっと入れるだけでも◎
このレシピの生い立ち
父が大好きだったお茶漬けを思い出して作ってみました。