★ご飯が進む～簡単炒め物★
がみか
作り方
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1
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～下準備～
玉子はボールに割りほぐす。長ネギは斜め切りにする。豚バラ肉は一口大に切る。
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2
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フライパンに油をひき、玉子をふんわりと焼く。（箸でくるくるっと。火を通しすぎないように）
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3
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焼けたら皿に広げて出しておく。
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4
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豚バラ肉を同じフライパンで焼く。（肉はカリカリが美味しい♪）
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5
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肉にだいたい火が通ったら、ネギを入れて一緒に炒める。
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6
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ネギに火が通ったら、しょうゆ＆酒を絡める。
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7
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玉子の上に盛って、出来上がり♪
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コツ・ポイント
★玉子を焼くときは油を多めにすること（玉子は油をよく吸うため）
★調味料は、最初から同じ入れ物に入れて混ぜ混ぜする事。
★味付けの時は具を真ん中にしておいて、フライパンのへりから回し入れる事。（具に直接かけない）
らしいです♪
★調味料は、最初から同じ入れ物に入れて混ぜ混ぜする事。
★味付けの時は具を真ん中にしておいて、フライパンのへりから回し入れる事。（具に直接かけない）
らしいです♪
このレシピの生い立ち
結婚直前、料理好きの友人がズボラなあたしのためを思って、わざわざFAXで送ってくれたレシピ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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がみか
