バターかぼちゃのごまあえ お弁当のおかず

バターかぼちゃのごまあえ お弁当のおかず
バターソテーしたかぼちゃをごまあえに。

材料 (3人分)

かぼちゃ
正味100g
バター
5g(小さじ1くらい)
砂糖
少々
しょうゆ
小さじ1
大さじ2

1

かぼちゃはタネを取って、5mmくらいの厚さの食べやすい大きさに切ります。

2

フッ素樹脂加工のフライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けたらかぼちゃを並べ、蓋をして蒸し焼きにします。

3

両面に焼き色がついて、火が通ったら、砂糖少々をふり、しょうゆを回し入れ、水分を飛ばしながらからめ、火を消します。

4

すりごまを加えて全体を混ぜます。

コツ・ポイント

かぼちゃの甘さにもよりますが、少し砂糖を加えた方がおいしい気がします。
焦げやすいので、火加減に注意して下さい。
すりごまはたっぷりめがおいしいです。

このレシピの生い立ち

お弁当用のかぼちゃのおかずを考えて・・・。
レシピID : 820357 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/12

First tsukurepo mark
写真

旦那のお弁当用です。すりごまたっぷりで栄養もバッチリですね☆彡

☆☆やま☆☆

美味しそうにできてますね〜。お菓子みたいに見えますよ♪