バターかぼちゃのごまあえ お弁当のおかず
Description
バターソテーしたかぼちゃをごまあえに。
材料
(3人分)
作り方
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1
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かぼちゃはタネを取って、5mmくらいの厚さの食べやすい大きさに切ります。
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2
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フッ素樹脂加工のフライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けたらかぼちゃを並べ、蓋をして蒸し焼きにします。
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3
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両面に焼き色がついて、火が通ったら、砂糖少々をふり、しょうゆを回し入れ、水分を飛ばしながらからめ、火を消します。
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4
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すりごまを加えて全体を混ぜます。
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コツ・ポイント
かぼちゃの甘さにもよりますが、少し砂糖を加えた方がおいしい気がします。
焦げやすいので、火加減に注意して下さい。
すりごまはたっぷりめがおいしいです。
焦げやすいので、火加減に注意して下さい。
すりごまはたっぷりめがおいしいです。
このレシピの生い立ち
お弁当用のかぼちゃのおかずを考えて・・・。