マンゴージャム

マンゴージャム
作ってみましたマンゴージャム♪ 濃厚で、香りのいいジャムになりました。 マンゴー好きにはたまらない☆

材料 (1ビン)

マンゴー
2個 (実)300g
砂糖
30g
大1

1

マンゴーは種の部分を避けるように、縦に切ります。皮から実をとります。種の周りの実は、スプーンで軽くこすります。

2

耐熱ボールにマンゴーを入れ、砂糖をかけます。 しばらく置いておきます。

3

ラップをかけ、レンジ700wで10分。一度全体をかき混ぜ、500wで17分チンします。(様子を見ながら)

4

レモン汁を入れてかき混ぜます。 ラップは取った状態で、あと3分レンジにかけます。

5

冷めたら煮沸したビンに入れて保存します。 

コツ・ポイント

3の工程の最後のほうは、状態を見ながら時間を調整してください。 糖分を少なくしてあるので、早めに食べましょう。

このレシピの生い立ち

安いマンゴーが手に入ったので、初めてジャムにしてみました。
レシピID : 820531 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/10/14

First tsukurepo mark
写真

半量だから少ないけど…本当マンゴー好きにはたまらないジャムです♡

REI_MAM

食べたい時に食べたい分だけ。美味しいのが食べられますね^^