マンゴージャム
Description
作ってみましたマンゴージャム♪ 濃厚で、香りのいいジャムになりました。 マンゴー好きにはたまらない☆
材料
(1ビン)
作り方
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1
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マンゴーは種の部分を避けるように、縦に切ります。皮から実をとります。種の周りの実は、スプーンで軽くこすります。
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2
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耐熱ボールにマンゴーを入れ、砂糖をかけます。 しばらく置いておきます。
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3
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ラップをかけ、レンジ700wで10分。一度全体をかき混ぜ、500wで17分チンします。(様子を見ながら)
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4
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レモン汁を入れてかき混ぜます。 ラップは取った状態で、あと3分レンジにかけます。
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5
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冷めたら煮沸したビンに入れて保存します。
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コツ・ポイント
3の工程の最後のほうは、状態を見ながら時間を調整してください。 糖分を少なくしてあるので、早めに食べましょう。
このレシピの生い立ち
安いマンゴーが手に入ったので、初めてジャムにしてみました。