ポテトのカレー＆ハーブ焼き

ジャガイモは皮をむき、1センチ厚さに切り、ラップをしてレンジでチン。塩、コショーをして、カレー粉を振ります。

小麦粉を水で溶き、 天麩羅の衣くらいの固さにし、
じゃがいもをくぐらせ、パン粉をつけます。

油をひいたたフライパンで２を焼きます。
きつね色になればできあがり。