ポテトのカレー&ハーブ焼き

ポテトのカレー&ハーブ焼き
じゃがいもにカレー粉とバジル
パン粉をつけて焼きました。
ピリリと締まって
おいしい~~~です。

材料 (2人分)

ジャガイモ
大1個
大匙1
3枚
塩 コショー
小麦粉
パン粉

1

ジャガイモは皮をむき、1センチ厚さに切り、ラップをしてレンジでチン。塩、コショーをして、カレー粉を振ります。

2

小麦粉を水で溶き、 天麩羅の衣くらいの固さにし、
じゃがいもをくぐらせ、パン粉をつけます。

3

油をひいたたフライパンで2を焼きます。
きつね色になればできあがり。

コツ・ポイント

カレー粉があるので、塩は控えめに。
塩をしないで、食べる時にかけてもO・Kです。

このレシピの生い立ち

カレー味が大好きなので、ポテトもカレー味で焼いてみました。
レシピID : 820572 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」