玉ねぎのサワー漬け
ミントティ
作り方
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1
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熱湯消毒した瓶に酢、砂糖、塩を入れてよく混ぜ砂糖を溶かしておく。
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2
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食べやすい大きさに切った玉ねぎを入れて、冷蔵庫へ。
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3
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１日経ったら食べられます。
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4
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サラダに、付け合せに、野菜炒めのアクセントに入れても。
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5
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バーミクス、ミキサーなどで撹拌して。このソースにお肉を漬けてから焼くと美味しいです。
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6
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⑤にオリーブ油、マスタード、塩、こしょうなどを足してドレッシングに。
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コツ・ポイント
ドレッシングにする時に足す油の量はお好みですが、ソースと同量がお勧めです。
このレシピの生い立ち
使いかけの玉ねぎの保存にはじめたのが、きっかけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
