カナダ発☆レモンケーキ（レモンブレッド）
Description
甘酸っぱくてついつい手が出てしまうケーキです☆
さっぱりしていて口どけがとてもいいですよ。
さっぱりしていて口どけがとてもいいですよ。
Luna-mama
材料
（パウンド型ひとつ分）
マーガリンまたはショートニング
１１５ｇ
砂糖
１００ｇ
２個
レモン汁（レモンの絞り汁）
大さじ２
大さじ２
１９０ｇ
５ｇ
塩
１ｇ
牛乳または豆乳
１２０ｍｌか（２分の１カップ）
作り方
-
-
1
-
マーガリンと砂糖をよく混ぜる。オーブンは１８０度に予熱しておく。
-
-
-
2
-
卵、レモン汁、レモンの皮を１に入れ混ぜる。
-
-
-
3
-
小麦粉、ベーキングパウダー、塩を２に入れ混ぜる。すべて混ざったら牛乳（豆乳）をいれ、混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
出来上がったたねをオイルを塗ったベーキングパンにながしいれる。
-
-
-
5
-
４５分焼いてみて、竹串になにもついてこなければ出来上がり！（うちのオーブンは５５分かかりました。）
-
コツ・ポイント
薄力粉で作るとオールパーパスで作るよりさらっとした仕上がりになりました。（海外の方へ）
ショートニング＆豆乳でつくればミルクアレルギーっ子も食べれます。
ショートニング＆豆乳でつくればミルクアレルギーっ子も食べれます。
このレシピの生い立ち
旦那のおばさんがある日作ってくれたレモンブレッド。
とてもおいしくて、自分でも作ってみることにしました。
ミルクアレルギーの息子もたべられるように、バターの代わりにショートニング、牛乳の変わりに豆乳で作りました。
とてもおいしくて、自分でも作ってみることにしました。
ミルクアレルギーの息子もたべられるように、バターの代わりにショートニング、牛乳の変わりに豆乳で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Luna-mama
