あさりのバター焼き

あさりのバター焼き
このままパスタに使いた~いと思う程、いい味出てました(@^▽^@)!

材料 (4人分)

アサリ
1パック
バター
20g
大2
小さな房で5つ位
塩・こしょう
少々

1

アサリは砂抜きをしておく。

2

フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けたらアサリを入れる。

3

軽くいためたら、ワインを入れ蓋をする。 様子を見ながら口が開いたら蓋を取る。

4

細かく刻んでおいたパセリを入れ、塩・こしょうをし、軽く炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

アサリの口が開いたら、炒め過ぎないようにしてください。 身が固くなってしまいます。 パセリはたくさん入れると美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

アサリの酒蒸しを作ろうかと思いつつ、バター焼きにしちゃいました。
レシピID : 821636 公開日 : 09/05/30 更新日 : 09/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

14/07/08

写真

あさりが安かったので♡美味しかったです( *'ω'* )

サク太郎◎

安くて美味しいが一番ですよね^^つくれぽありがとう♪

14/07/05

写真

美味しく出来ました~ 残った汁はスープにしました(*´∀`)♪

まぁく♪

なるほど、スープも美味しそうですね^^つくれぽありがとう!

12/07/04

写真

簡単なのに美味しかったです!!あっという間に完食ですっ(^^)/

えぢまろ

あっという間の完食は嬉しいですね♪つくれぽありがとう^^

12/05/05

写真

万能ネギで代用して作りました。次回は、パセリで!美味しかったです

けろみちゃん

万能ねぎも美味しそう^^ぜひパセリでチャレンジを♪れぽ感謝!