男性に人気!ポテトフレークパン(2種類)
作り方
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1
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ドライイーストまでの材料をHBのパンケースに入れ生地作りコースをスタート。
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2
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生地が出来たら10等分にして丸め直しベンチタイム。
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3
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生地を円に伸ばし☆印の材料を中央に置き包む様に丸めしっかりと閉じる。
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4
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同様に全部で5個分作り型に入れる。
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5
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残り5個分の生地は★印の材料を生地全体に混ぜ込みながら丸めしっかり閉じる。同様に5個分作り型に入れる。
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6
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全部で10個分成形が終わったら30~35度位で最終発酵させる。生地が2倍程度に膨らんだら終了。
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7
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☆印の方はハサミで十字に切れ目を入れバター(分量外)をのせる。
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8
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★印の方はハサミで適当に切れ目を入れ上から粉チーズをふる。
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9
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全体に霧を吹き180度10~15分焼く。
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10
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★印の青のり
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コツ・ポイント
成形中に生地が乾かない様に気を付けて下さい。青のりを混ぜ込んだ生地は閉じ目が開きやすいので、しっかり閉じて下さい。
このレシピの生い立ち
男友達のグループに差し入れとして作りました。当日は気温も高く持ち運びの事も考え具はシンプルにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)