節約牛コロコロステーキ☆主役は高野豆腐?

薄切り肉を使ってコロコロステーキを作りましょう。高野豆腐がいい仕事してますょ。ダイエットにも◎◎

材料 (2)

牛薄切り肉
100㌘
高野豆腐
2枚
焼肉のタレ
大さじ2(下味)
小麦粉
適宜
適宜
*焼き肉のタレ
大さじ3
*コチュジャン
小さじ1(お好みで)
*醤油
小さじ1

1

高野豆腐を水で戻す。戻ったら6〜8当分のサイコロ状に切る。焼き肉のタレと同量の水を合わせた物に浸す。

2

1を肉で包む。コロコロと四角になるように形作ってください。包んだら小麦粉を薄くまぶす。

3

フライパンに油をひき2を焼いていく。焼けたら*のタレを入れて味を絡ませる。

コツ・ポイント

薄切り肉なので火が通りやすいです。味は薄いようならタレを足してください。高野豆腐の食感を生かして牛肉もどき(?)になっています。

このレシピの生い立ち

テレビのある番組で紹介されていたのが美味しそうだったので、味付けを自分好みにアレンジしました。覚書に 。タレの分量変更しました。
レシピID : 821893 公開日 : 09/10/23 更新日 : 09/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/16

First tsukurepo mark
写真

TVで見ました♪一度作ってみたくて!デカいサイコロっ…笑)

HMCみーこりん

Bigサイズもィィですね〜豪華なコロステーキ美味しそっ♪