節約牛ｺﾛｺﾛｽﾃｰｷ☆主役は高野豆腐？
Description
薄切り肉を使ってｺﾛｺﾛｽﾃｰｷを作りましょう。高野豆腐がいい仕事してますょ。ﾀﾞｲｴｯﾄにも◎◎
世界中の誰よりT☆T
作り方
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1
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高野豆腐を水で戻す。戻ったら６〜８当分のｻｲｺﾛ状に切る。焼き肉のﾀﾚと同量の水を合わせた物に浸す。
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2
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１を肉で包む。ｺﾛｺﾛと四角になるように形作ってください。包んだら小麦粉を薄くまぶす。
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3
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき２を焼いていく。焼けたら*のﾀﾚを入れて味を絡ませる。
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コツ・ポイント
薄切り肉なので火が通りやすいです。味は薄いようならﾀﾚを足してください。高野豆腐の食感を生かして牛肉もどき(？)になっています。
このレシピの生い立ち
ﾃﾚﾋﾞのある番組で紹介されていたのが美味しそうだったので、味付けを自分好みにアレンジしました。覚書に 。タレの分量変更しました。
