クリーミーなヨーグルトババロア
作り方
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1
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ゼラチンは水大さじ3にふりいれて完全にふやかし、電子レンジで加熱して溶かす。(600wで20秒くらい)
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2
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フルーツ缶は、飾り分を少して、残りはお好みの量を細かく刻む。
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3
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●の材料をボールに入れて混ぜ、刻んだ黄桃と溶かしたゼラチンを少しずつ加えて混ぜる。
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4
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ゼリー型やグラスに3を流しいれ、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
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5
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固まったら、飾り用のフルーツを飾り付ける。
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コツ・ポイント
*溶かしたゼラチンを加えるときは、少しずつ加えないとダマになることがあります。
*ゼリー型に固めた場合でも、型から外さず、そのままフルーツを飾りつけた方がいいです。型から外そうとすると、崩れてしまう可能性が高いです。
*ゼリー型に固めた場合でも、型から外さず、そのままフルーツを飾りつけた方がいいです。型から外そうとすると、崩れてしまう可能性が高いです。
このレシピの生い立ち
お菓子の本でお気に入りのレシピだったババロアを、自分好みの硬さにしたくてアレンジしたレシピです。
クリーミーなやわらかいババロアができました!
クリーミーなやわらかいババロアができました!