誰でも簡単◎シンプルなエビマヨ

誰でも簡単◎シンプルなエビマヨ
えびだけのシンプルな料理です☆

材料 (2、3人分)

えび(ブラックタイガーなど)
15尾くらい
片栗粉を溶いた水
えびがつかる量
大さじ3
塩・こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ5
ケチャップ
大さじ1
少量(お好み)
練乳
なくてもOK

1

えびの殻をむき背に切り目をいれ背綿をとります。片栗粉を溶いた水でえびをもみ洗いします。水が濁ったらえびを絞ります。

2

次に絞ったえびに酒と塩コショウを加えもみ、下味をつけます。

3

熱したフライパンにいれ、炒めます。※油が飛びますのでいれる前に軽く絞ってください。
中まで火が通ったら取り出します。

4

取り出したえびにマヨネーズ、ケチャップ、レモン汁、練乳を加えよく混ぜます。お皿に盛り付けたら出来上がり!!

コツ・ポイント

ソースの分量はお好みで調節してください。練乳は、入れなくてもかまいません。えびを炒めた後、フライパンにはソースをいれないようにしてください。マヨネーズが分離しますので^^;

このレシピの生い立ち

いつも作ってるえびマヨです。
レシピID : 822189 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/06/02

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写真

娘のお弁当に入れました。おいし〜♪

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掲載します^^