誰でも簡単◎シンプルなエビマヨ
Description
えびだけのシンプルな料理です☆
megumi1106
材料
（２、３人分）
１５尾くらい
片栗粉を溶いた水
えびがつかる量
酒
大さじ３
塩・こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ５
ケチャップ
大さじ１
レモン汁
少量(お好み)
なくてもOK
作り方
-
-
1
-
えびの殻をむき背に切り目をいれ背綿をとります。片栗粉を溶いた水でえびをもみ洗いします。水が濁ったらえびを絞ります。
-
-
-
2
-
次に絞ったえびに酒と塩コショウを加えもみ、下味をつけます。
-
-
-
3
-
熱したフライパンにいれ、炒めます。※油が飛びますのでいれる前に軽く絞ってください。
中まで火が通ったら取り出します。
-
-
-
4
-
取り出したえびにマヨネーズ、ケチャップ、レモン汁、練乳を加えよく混ぜます。お皿に盛り付けたら出来上がり！！
-
コツ・ポイント
ソースの分量はお好みで調節してください。練乳は、入れなくてもかまいません。えびを炒めた後、フライパンにはソースをいれないようにしてください。マヨネーズが分離しますので＾＾；
このレシピの生い立ち
いつも作ってるえびマヨです。
