鶏の丸煮
Description
鶏は丸一匹でなく、水炊きようの方がたべやすい。
材料
(2人分)
鶏、ジャガイモ、人参、玉葱、にんにく、しょうが
てきとう!!
作り方
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1
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にんにく1個まるまるを皮を向いてなべにいれる。しょうが2,3こも適当にうす切りしてなべにいれる、鶏1羽なべにいれて、水をしずむくらいいれて煮込む。
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2
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鶏がほろほろになるくらい煮込む。じゃがいもなどポトフに入れるような野菜を鍋に入れ煮込む。塩・こしょうを適当に」。
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3
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後のスープ(ほとんど鶏がらスープと言う?)をおじやにしてもおいしい。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大田垣晴子「小さなモンダイ」のアレンジ?!もしかしていけないかなあ?