バナナパン

バナナパン
なんだか、あんまりバナナの味がしません(;_;)
でもフワフワに出来ました。

材料

300g
小さじ 2/3
☆玉子
1個
☆牛乳
30ml
☆砂糖
30g
バナナ
2本
ドライイースト
4g
牛乳
20ml
砂糖
ひとつまみ

1

牛乳20mlを人肌に温め、ドライイーストと砂糖ひとつまみと混ぜ予備発酵をする。

2

☆をミキサーにかける。

3

強力粉・塩を入れたボールに②と予備発酵が完了した①を入れ、15分ほど捏ねる。

4

1次発酵。

私は、炊飯器の発行モードで60分。

5

2倍に膨らんだら、ガス抜きをして成型。

6

2次発酵。

私は、電子レンジの発酵(40℃)で40分。

7

180℃で40分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

強力粉は、扱いやすいように増やしても大丈夫。

このレシピの生い立ち

熟れ熟れバナナの救済のために、パンに入れてみました。
レシピID : 823276 公開日 : 09/05/30 更新日 : 09/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/07/09

First tsukurepo mark
写真

ふわふわに焼けました(*^^*)バタープラスしてみたよ

♡ずいずいづ♪

バタープラス参考にさせて頂きますっ☆