豚コマのピカタ風
hutaai
作り方
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1
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豚コマを1㎝幅くらいに切り、塩・胡椒で下味をつける。
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2
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卵はボールに溶いておく。
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3
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①に薄力粉をまぶし、②に混ぜる。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、③をスプーンで適当な大きさに落としていく。
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5
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焼き色がついたら、ひっくり返し、蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。
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6
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火が完全に通ったら、皿に盛り付け、好みでケチャップ等をかける。
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コツ・ポイント
味変えに、粉チーズやカレー粉を混ぜることも。
青海苔と醤油少々を混ぜても美味しかったです。
青海苔と醤油少々を混ぜても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
メインにするには豚コマが少なかった時に思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
hutaai
