簡単☆ニコッとさんのさくさくクッキー☆

簡単☆ニコッとさんのさくさくクッキー☆
とても簡単で、さくさくほろほろ!やみつきクッキー 。
甘さはかなり控えめ、でもバターと小麦粉の風味はしっかり♪

材料 (一口サイズ約100枚分)

バター
200g
薄力粉
300g
砂糖
100g
3個分

1

バターがクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を入れて更に混ぜ合わせる。

2

1に、卵黄を一個ずつ入れては混ぜ、を繰り返し、さらに白っぽくなるまでよく混ぜる。

3

2に、小麦粉を3回くらいに分けて、ふるいながら投入し、切る様に混ぜる。

4

生地が馴染んだら、直径3センチ位の棒状にして、冷蔵庫で30分以上寝かせる

5

厚めに(1㎝くらい)にカットし、オーブンで180度22~23分くらい焼く。

コツ・ポイント

ニコッとさんの由来は、【ニ】バター200g【コ】小麦粉500g【と】砂糖100g【さん】卵黄3個分、と分量です。覚えやすいのでいちいちレシピを見なくてもOK!焼き加減はお好みで調整してください。こんがり焼くと香ばしさが引き立ちます。

このレシピの生い立ち

甘さが控えめ、バターが香るさくさくクッキーが食べたくて考えました。
市販では味わえないやさしいおいしさがやみつきになっちゃいます!
レシピID : 823513 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/17

First tsukurepo mark
写真

甘さ控えめでサクサクのクッキーが簡単に作れました☆また作ります!

masama0930

つくれぽ、ありがとうございます! とってもおいしそうです☆