カレー風味かぼちゃコロッケ

カレー風味かぼちゃコロッケ
夏にもかぼちゃのコロッケを。。。カレー風味で子供にも人気!!

材料 (4人分)

かぼちゃ
1/4個
えだまめ
適量
ゆで卵
2個
たまねぎ
1/3こ
塩コショウ
少々
ヱスビーディナーカレー50
1/2袋
小麦粉
適量
1/2こ
適量

1

かぼちゃ、えだまめ、卵2個はゆでる。

2

かぼちゃはマッシュ、ゆで卵はおろし金ですりおろす。たまねぎはみじん切りにし、レンジで透明になるまでチン!

3

塩コショウかれーに、1.2.の材料をいれ、混ぜて成形する。

4

衣を付けて190度の油できつね色に揚げる。

コツ・ポイント

かぼちゃに水分が多いときには水分をフライパンで飛ばしてね。カレーはお好みで調整してください。
よく混ぜるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

粉末だからできるまぜ技!!! カレーハーフを手にしたときに思いつきました。
レシピID : 823571 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

09/06/04

写真

娘のお弁当にin☆喜んでくれました♪ソースいらずでいいね♡

HEWA

お弁当にさめてもおいしいですよね!ありがとうございます。

09/06/04

First tsukurepo mark
写真

玉ねぎのかわりにコーンで失礼☆家族みんな大好きな味でした♡

HEWA

彩りよく素敵です!コーンの甘み!試してみます。