海苔の佃煮☆あっさり味

海苔の佃煮☆あっさり味
味付け海苔の大量消費に是非どうぞ!
水は一切使用せず、酒は思いっきり使ってね!

材料

味付け海苔
50束
300cc
150cc
醤油
100cc
出し殻のかつお節
適量

1

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大量の味付け海苔を袋から出して鍋に投入!

2

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酒を加えながら海苔をドロドロに崩していく。出し殻のカツオ節も加える。

3

みりん・醤油も加えて、よ~く混ぜておいてから、火にかけていく。
この時点で、海苔はドロドロになっています。

4

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たえずかき混ぜながら鍋底に焦げ付かないように気をつける。

コツ・ポイント

水を使わないのでちょっぴり贅沢感も・・。
鍋底が焦げ付きやすいので、コンロから離れないように絶えずかき混ぜて!
途中味見をしてみて、足りないと思えば醤油やみりんも追加投入してみてね♡

このレシピの生い立ち

湿気てきた味付け海苔の大量消費
レシピID : 823833 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

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