ソーセージと粒マスタードのチーズクレープ

ソーセージと粒マスタードのチーズクレープ
学生時代感動した朝食です❤本日中学生の息子に作ったら、ソーセージをおいしいと思ったのは初めてだ!と言ってくれました♡

材料 (8個分)

クレープの皮
8枚
ソーセージ
8本
ミックスチーズ
1つに大さじ2
粒マスタード
1つに小さじ1/2

1

お湯でソーセージを加熱しておく。クレープを作る。(クレープは余ったら冷凍できます)

2

ソーセージに粒マスタードを塗り、チーズ盛って包む。(両端を折りたたんでから、くるくると)

3

ホイルをトースターに敷き、巻いた合わせ目を下にして置く。中で5分程度、うっすらと焼き色がつくまで焼く。

4

スライスチーズを使うと簡単かもしれませんね!

コツ・ポイント

クレープはお好みでよいのですが、覚書として今日の配合を書いておきます。

*卵黄2個+全卵1個+砂糖25gを混ぜる
*牛乳375ccで溶く
*強力粉150gをふるって投入
*2時間以上寝かす
*溶かしバター50gを直前に入れる

このレシピの生い立ち

大学生の時、友人宅の朝食でいただいて、こんなにおいしい朝ごはんがあるんだ…と感動しました(笑)確かその時は厚切りハムだったはず。だからもっとおいしかったかも(笑)
レシピID : 824412 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/06/01

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