魚焼きグリルで焼なす
juripin
作り方
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1
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なすのへたの周りに切れ目を入れ、つまようじで適当に穴を開ける。
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2
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魚焼きグリルでなすが真っ黒になるまでまんべんなくしっかり焼く。（約20分）
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3
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焼きあがったなすを氷水に取り、すばやく皮を手で剥く。※水っぽくなるのであまり長時間水につけないこと。
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4
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縦に切れ目をいれて見た目を整えて、つけ汁で味付けして完成！
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コツ・ポイント
強火で皮を焦がして身に焦げ臭さがつかないようにするとなお美味しい。
皮は手早く剥いて下さい！
皮は手早く剥いて下さい！
このレシピの生い立ち
簡単すぎて参ってしまいます。
しかも超おいしいです☆
しかも超おいしいです☆
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juripin
