ワンボウル!簡単さっぱりバナナケーキ♪

ワンボウル!簡単さっぱりバナナケーキ♪
あっさりとしたバナナケーキが食べたくて作りました。
バナナ1本なんで、軽いです。
ただただ混ぜるだけでOK!!

材料 (直径15センチ丸型)

★バナナ
1本
大1弱
薄力粉
150g
●サラダ油
1/4カップ
●牛乳
1/4カップ
●卵
1個
●砂糖
大3

1

粉類を合わせておく。
バナナを潰してレモン汁をかけておく。

2

ボールにサラダ油、砂糖、卵、牛乳を入れ、そのつど泡だて器でよく混ぜる。
入れる順番は得になし!

3

簡単にザルなどでふるいながら、2に粉類を入れ、ヘラでさっくりと混ぜる

4

最後に潰したバナナを入れて、ざっくりと混ぜる。

5

型に入れ、
180℃のオーブンで30分ぐらい焼く。

コツ・ポイント

焼いて荒熱がとれたら、ビニールに入れておくとしっとりするみたいです。
レモン汁は、なくても大丈夫だけど、 あればなおさっぱりしますよ。
ボールで混ぜ始めて生地ができるまで、
ほんの5分ぐらいの世界。簡単で、すぐできます!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった真っ黒になってしまったバナナを
なんとか食べてやろうと思って。
ちょっと発酵気味?!でも潰せばケーキになりますよ。
バナナをたくさん入れると、ねちょねちょするので、それがあまり好きではなく、さっぱりをめざしました。
レシピID : 825425 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/08/31

First tsukurepo mark
写真

レーズン入れてみました☆簡単で美味しくできました!(^^)

あーもこ

つくれぽありがとうです♪レーズンいいですね~おいしそっ!