＊ちょっとヘルシー??筍の唐揚げ＊
Description
結局揚げ物だけど、お肉よりはヘルシーかな?? ｢美味しい♪‥でもこれ何??｣ってなります^-^
☆むぎちょこ☆
材料
ｼﾅｼﾅの茹で筍
300〜400g
★にんにくﾁｭｰﾌﾞ
1cm
★生姜ﾁｭｰﾌﾞ
2cm
★醤油
大3
★酒
大2
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片栗粉
作り方
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1
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解凍したｼﾅｼﾅの筍を、いつもの鶏肉の唐揚げよりかなり小さめに切り、水気を切る、ｷﾞｭｩｰｯと絞って切る。
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2
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ﾋﾞﾆｰﾙ袋の中で★を合わせ、その中に水気をきった筍を入れ、袋の上からﾓﾐﾓﾐ。冷蔵庫で１時間以上寝かせる-_- zzz
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3
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片栗粉をまぶして、180℃位でじーっくり茶色になるまで揚げて、出来上がり^-^♪
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コツ・ポイント
小さめに切る事と、しっかり水気をきる事です^-^あとは、ﾏﾖやﾎﾟﾝ酢がおすすめです☆
このレシピの生い立ち
筍を大量に貰い、何も考えずに冷凍庫へ^^;勿論、解凍した時にはｼﾅｼﾅ‥何かごまかして料理に使えないかと考えたのがｺﾚでした☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
