お弁当のデザートに☆ふるふるミルクかん
リオリオプリン
作り方
-
-
1
-
牛乳・砂糖・粉ゼラチンをすべてお鍋に入れる。
-
-
-
2
-
私はまず計りにお鍋を乗せて、それに材料を足していきます。（横着ですみません・・・）
-
-
-
3
-
１を火にかけて、ゴムベラなどでよく混ぜて砂糖とゼラチンを溶かす。
-
-
-
4
-
タッパーなどに流し込む。
より丁寧に作りたいときは３を漉すとさらに口当たりが良いです。
-
-
-
5
-
荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
(急ぐときは氷水などにひたして、急冷させて冷蔵庫へ）
-
-
-
6
-
ふるふると固まったら、ナイフなどでそっと格子状に切り込みをいれる。
-
-
-
7
-
缶詰のシロップとフルーツを６に入れてそっと混ぜて完成☆
-
-
-
8
-
お弁当に入れるときは、容器にあらかじめフルーツとシロップを半分入れて、それを凍らせておきます。
-
-
-
9
-
凍った８の上にミルクかんを乗せたら、お昼には溶けて、ちょうどひんやりしたデザートになります♪スプーンもお忘れなく！
-
コツ・ポイント
我が家の場合、フルーツはやっぱりミカンが人気です。乳脂肪分の高い牛乳でつくるほど、コクのあるミルクかんになり、美味しいです(*^-^*)
最後にシロップとあえるので、甘さ控えめでお砂糖は３０ｇにしています。
最後にシロップとあえるので、甘さ控えめでお砂糖は３０ｇにしています。
このレシピの生い立ち
今日のお弁当、フルーツがないけど、デザートを添えたい・・・
そんな時に、さっと作れる1品です(*^-^*)
そんな時に、さっと作れる1品です(*^-^*)
リオリオプリン
