昔懐かしのおやつ~揚げこんぶ♪の画像

Description

野菜昆布を油で揚げて砂糖をたっぷりまぶしただけ! 食べだしたら止まらない素朴なおやつです♪

材料 (???)

野菜昆布
1枚
サラダ油
適量
砂糖
少々

作り方

  1. 1

    野菜昆布をさっと洗い水分をふき取りよく乾かす。※だし昆布では硬いかもです。そのままでは塩分が強いので表面を洗い流す。

  2. 2

    写真

    よく乾かしてから1口大にカットします。※カラカラに乾かさないと揚げるときハネますので注意!

  3. 3

    中温のサラダ油でカリッと揚げて砂糖をたっぷりまぶしかけたら出来上がり!

  4. 4

コツ・ポイント

◆最初は野菜昆布の表面をふき取るだけで揚げたんですがかなり塩分が強く、おつまみにはなるかもです。(^-^;)
◆昆布に水分が残っていて油ハネがすごい時はフタをしてください。すぐに収まります。

このレシピの生い立ち

小さい頃母がたまに作ってくれていたのをうろ覚えで。(*´∇`*)
レシピID : 827119 公開日 : 09/06/03 更新日 : 09/06/03

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