簡単!海老のフワフワフリッターの画像

Description

ホットケーキミックスを使ったら、簡単にふわふわになりました。
ちょっと甘かったので、ピリッとしたソースをかけました。

材料 (4人分)

塩・胡椒
少々
小1個
100cc
☆塩
適宜
ソース
ケチャップ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
チューブわさび
5cm
大さじ1

作り方

  1. 1

    殻付き海老なら殻をむき、セワタを取る。
    海老に塩胡椒をして、ちょっと揉む。

  2. 2

    ☆の材料を混ぜて衣を作る。

  3. 3

    油を熱して、衣をたっぷりつけた海老を揚げる。

  4. 4

    お皿に盛って、合わせておいたソースをかける。

コツ・ポイント

卵が大きいとゆるい衣になるので、小麦粉で調節してください。
付け合せの野菜炒めのレシピID:828263

このレシピの生い立ち

簡単に膨れるホットケーキミックスを使ったら、天ぷらもふわふわになるのでは?!と思いました。
適当に小麦粉と合わせてみたら、ほんとに簡単にふわふわになりましたョ^^
レシピID : 828233 公開日 : 09/06/04 更新日 : 09/06/05

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