我が家の定番！麻婆豆腐パスタ

豆腐は、絹ごし豆腐を使い、細かめに切って使用した方が、パスタとのからみがよく、口当たりもいいかと思います。

結婚前に主人が私のために初めて作ってくれたメニューです。麻婆豆腐はご飯としか合わせたことのなかった私ですが、パスタにかけても美味しいことを知り、今では新婚我が家の定番メニューとなっています。