トマトと焼きたらこのパスタの画像

Description

トマトが丸ごと1個入ったあっさりしたパスタです!!夏はやっぱりきのこよりもトマト入りたらこスパゲティに決定!

材料 (2人分)

1/2腹
2個
オリーブオイル
大さじ1
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    タラコはトースターで10分焼く。(途中でひっくり返す)

  2. 2

    ①をほぐし、オリーブオイルで滑らかにする。

  3. 3

    トマトは8等分のくし形に切る

  4. 4

    ②にトマト、パセリを加え、こしょう少々をふってよく混ぜる。

  5. 5

    パスタを茹で、④のソースであえたら出来上がり!

コツ・ポイント

パセリは生を刻んで使うと、とっても香りが良いです。オイルもオリーブオイルを使うことで香りがよくなります。タラコはよーく焼くと生臭みが消えて、うまみが増しますよ!

このレシピの生い立ち

たらこスパゲティが大好きなわたしの家族。あっさりしたたらこパスタができました!!
レシピID : 829952 公開日 : 09/06/06 更新日 : 09/06/09

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