トマトと焼きたらこのパスタ
Description
トマトが丸ごと1個入ったあっさりしたパスタです!!夏はやっぱりきのこよりもトマト入りたらこスパゲティに決定!
材料
(2人分)
作り方
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1
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タラコはトースターで10分焼く。(途中でひっくり返す)
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2
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①をほぐし、オリーブオイルで滑らかにする。
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3
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トマトは8等分のくし形に切る。
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4
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②にトマト、パセリを加え、こしょう少々をふってよく混ぜる。
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5
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パスタを茹で、④のソースであえたら出来上がり!
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コツ・ポイント
パセリは生を刻んで使うと、とっても香りが良いです。オイルもオリーブオイルを使うことで香りがよくなります。タラコはよーく焼くと生臭みが消えて、うまみが増しますよ!
このレシピの生い立ち
たらこスパゲティが大好きなわたしの家族。あっさりしたたらこパスタができました!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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