梅酒（青梅多め）
baborin
作り方
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1
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梅を洗ってヘタを取りのぞき、拭いて乾かす。
ビンも洗ってよく拭いて乾かしておく。
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2
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ビンに梅と氷砂糖を一段ずつ交互に入れていく。
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3
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焼酎をそっとそそぎ入れてとりあえず完成。
保管は冷暗所。
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4
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氷砂糖が溶けるまでは毎日少しビンを揺する。
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5
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一年くらい過ぎるまでがまん。
梅は一年を目安に取り除く。
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コツ・ポイント
ビンと梅の水分がないように。
梅に傷があるものは入れない。
一年を目安に梅は取り除く。
一年過ぎてからがおいしいと思います。
梅に傷があるものは入れない。
一年を目安に梅は取り除く。
一年過ぎてからがおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
いつも作っている梅酒の梅の量を増やしたらどうなるのか気になって作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
baborin
