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にんにく・タマネギをフードプロセッサーに入れ、みじん切りにしてボウルにうつす。
ピーマン・シイタケ・にんじんをフードプロセッサーに入れ、みじん切りにして1のボウルに加える。
2に、ひき肉・卵・パン粉・塩コショウを加えよく練る。
天板の上でなまこ形に整え、オリーブ油を表面にかけて200度のオーブンで30分焼いて出来上がり♪辛し醤油でどうぞ。