タコのイタリアン冷麺
作り方
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1
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市販の冷麺を茹で、水洗いし、氷水で冷して水を切り、皿に盛る。
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2
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蒸しタコときゅうりは薄切り、ミニトマトは縦半分に切って、盛り付ける。
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3
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麺と具の上に付属のスープをかけた後、オリーブオイルをかける。
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4
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コツ・ポイント
サラダの時よりも具を細め薄めにカットしたほうが食べやすいようです。
付属のスープを使わないで、バルサミコ酢やレモン汁、ハーブ等を使ってドレッシングを作れば、さらにイタリアンぽくなります。
付属のスープを使わないで、バルサミコ酢やレモン汁、ハーブ等を使ってドレッシングを作れば、さらにイタリアンぽくなります。
このレシピの生い立ち
タコのイタリアンサラダが好きで、いつも食べているうちに、冷麺と組み合わせたらどうか、と思いついた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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