空豆と卵★シラスのっけ盛り春ごはん
まぶたん
作り方
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1
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空豆は茹でて皮をむいておく。溶き卵を作る。フライパンにバターをしき、溶けたら卵、ご飯を加え、ご飯に卵を絡めながら炒める。
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2
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空豆を加えサッと炒めたら塩コショウで軽く味をつける。
皿に盛りしらすとネギを盛り、だし醤油を回しかける。
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3
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コツ・ポイント
混ぜ混ぜしながら食べてね★空豆は出回る時期に買っておいてかるく茹でて皮つきのまま冷凍しておくと、保存できます。使う時にサッとゆで解凍して使います♡コレだと空豆の時期が過ぎても楽しめますよ～★
このレシピの生い立ち
空豆の時期に食べるうちの定番ごはん♡
まぶたん
